Nguyên tố bạc có khả năng
tiêu diệt phổ rộng các loài vi sinh vật gây bệnh, nhưng đồng thời là một chất
kháng khuẩn thân môi trường, bởi vì không gây tác dụng độc hại đối với cơ thể
con người và động vật nếu được sử dụng với liều lượng phù hợp cho việc khử
trùng.
Hiện nay tồn tại một số quan điểm giải
thích cơ chế diệt khuẩn của bạc được nhiều người ủng hộ. Các quan điểm đó chủ
yếu dựa trên sự tương tác tĩnh điện giữa ion bạc mang điện tích dương và bề mặt
tế bào vi khuẩn mang điện tích âm và trên sự vô hiệu hóa nhóm thiol trong enzym
vận chuyển ôxy, hoặc trên sự tương tác của ion bạc với DNA dẫn đến sự đime hóa
pyridin và cản trở quá trình sao chép DNA của tế bào vi khuẩn. Các nhà khoa học
thuộc hãng INOVATION Hàn Quốc cho rằng bạc tác dụng trực tiếp lên màng bảo vệ
của tế bào vi khuẩn. Màng này là một cấu trúc gồm các glycoprotein được liên
kết với nhau bằng cầu nối axit amin để tạo độ cứng cho màng. Các ion bạc vừa
mới được giải phóng ra từ bề mặt các hạt nano bạc tương tác với các nhóm
peptidoglican và ức chế khả năng vận chuyển oxy của chúng vào bên trong tế bào,
dẫn đến làm tê liệt vi khuẩn. Nếu các ion bạc được lấy ra khỏi tế bào ngay sau
đó, khả năng hoạt động của vi khuẩn có thể lại được phục hồi. Các tế bào động
vật cấp cao có lớp màng bảo vệ hoàn toàn khác so với tế bào vi sinh vật. Chúng
có hai lớp lipoprotein giàu liên kết đôi có khả năng cho điện tử do đó không
cho phép các ion bạc xâm nhập, vì vậy chúng không bị tổn thương khi tiếp xúc
với các ion bạc.
Cơ chế tác động của các ion bạc lên
vi khuẩn được các nhà khoa học Trung Quốc làm việc trong hãng ANSON mô tả như
sau: khi ion Ag+ tương tác với lớp màng của tế bào vi khuẩn gây
bệnh nó sẽ phản ứng với nhóm sunphohydril –SH của phân tử enzym vận chuyển oxy
và vô hiệu hóa enzym này dẫn đến ức chế quá trình hô hấp của tế bào vi
khuẩn.
Ngoài ra, các ion bạc còn có khả năng ức chế
quá trình phát triển của vi khuẩn bằng cách sản sinh ra ôxy nguyên tử siêu hoạt
tính trên bề mặt của hạt nano bạc:
2Ag+
+ O-2 --> 2Ag0 + O0
By: nanophuckhang.com
Công nghệ Nano bạc,
Dung dịch nano bạc,
nano bạc,
Nano-Ag,
nguyen-cuu-va-ung-dung,
Sản phẩm nano bạc